Pizzabrötchen

Pizza Salami, Hawaii oder Pizza Margarita. Jeder kennt und mag die runden Teigfladen mit ihren unterschiedlichen Belägen. Sie sind schnell in der Zubereitung und ein gern gesehener Gast auf dem heimischen Essenstisch. Daher gibt es eine Vielzahl an Varianten der herkömmlichen Pizza.

Wie wäre es mit Pizzabrötchen?

Im Gegensatz zur normalen Pizza können diese, einfach, und ohne viel Aufwand selbst hergestellt werden. Alles, was man dazu braucht, sind Brötchen, ein wenig Tomatensoße und Belag nach Wunsch. Die wohl beliebteste Variante, ist das Pizzabrötchen Salami. Hier wird neben Salami, der Käse und eventuell Gurken und Pilze in feine Würfel geschnitten und auf dem mit Tomatensoße bestrichenen, halbierten Brötchen gestreut und im Ofen gebacken.

Pizzabrötchen mit Hackfleisch, Schmand und Co

Der Fantasie beim Pizzabrötchen selber machen sind keine Grenzen gesetzt und je nach eigenem Geschmack können die verschiedensten Kreationen entstehen. So kann hier die Soße verändert und die halbierten Pizzabrötchen mit Schmand oder Frischkäse bestrichen werden. Aber auch das Vermengen der Zutaten mit Sahne ist möglich, da der Belag so gut gebunden wird. Eine andere beliebte Variante ist das Pizzabrötchen mit Hackfleich. Hier wird das Hackfleisch zuvor angebraten und dann mit Tomatensoße und Käse auf das Brötchen gegeben. Anschließend wir das Ganze im Ofen gebacken.

Aber nicht jeder hat Brötchen zu Hause, um schnell und einfach Pizzabrötchen herzustellen. Die Alternative ist ein selbst gemachter Teig und der darin hineingearbeitete Belag.

Der Teig kann auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Am bekanntesten ist wohl ein normaler Pizzateig mit Hefe. Wer ein wenig Abwechslung haben möchte, stellt einen Teig aus Quark, Mehl, Milch und Öl her. Dieser ist saftiger im Geschmack und kann genauso gut wie ein Hefeteig verarbeitet werden.

Der Belag sollte nicht zu feucht sein, damit der Teig nicht aufweicht. Geeignet sind daher Zutaten wie, Röstzwiebeln, Schinken, Salami und klein geschnittener Käse. Alles gut vermengt und in den Teig eingearbeitet, ergibt dies, köstlich duftende Pizzabrötchen.

Pizzabrötchen Rezept  - ideales Partyfood

Ob nun aus Brötchen oder selbst gemachtem Teig hergestellte Pizzabrötchen, jede Version ist ein Gedicht. Besonders auf Partys, Geburtstagen oder zum Grillfest werden Pizzabrötchen gerne gegessen. Sie sind schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten. Je nach Geschmack können die Pizzabrötchen auch vegetarisch hergestellt und beliebig verfeinert und verändert werden.

Die Pizzabrötchen schmecken auch kalt und sind daher noch am nächsten Tag ein Genuss. Und um etwas Abwechslung in der Brotdose zu haben, sind die kleinen Brötchen für die Arbeit oder Schule hervorragend geeignet und eine gute Alternative zum normalen Butterbrot.

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